吃完鲍鱼千万别碰这5种食物，与什么蔬菜相克一定要知道

鲍鱼具有极高的营养价值，可食用部分含有24%的蛋白质、0.44%的脂肪，以及其他营养成分，素有“餐桌黄金，海味之冠”之称。中医上讲吃鲍鱼可以明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾；西医上讲吃鲍鱼可以提高机体免疫能力，治疗头晕眼花、高血压及眼底出血等症状。总之鲍鱼的好处特别多，也常常用作人们餐桌美食，但是值得一提的是，吃鲍鱼的时候有五种食物要尽量避免，因为这些食物与鲍鱼之间存在相克的作用。这五种食物分别是鸡肉、牛肝、狗肉、野猪肉以及含鞣酸、草酸丰富的蔬菜。

鲍鱼有明目补虚、清热滋阴的作用

方法/步骤

鲍鱼是食用价值和药用价值都很高，经常被制作成美食端上人们的餐桌，人们在吃鲍鱼的时候不仅享受了美好的滋味，还能对身体有一定的促进作用。但是食用鲍鱼有很多需要注意的地方，因为食用鲍鱼不仅存在相克的食物，还有禁忌症。因此大家在吃鲍鱼的时候一定要了解清楚这些问题，再享用美食。

鲍鱼不能和牛肝一起吃

　鲍鱼是一种营养又美味的食物，常常都到各路食客的喜爱，但是鲍鱼和内脏以及草酸含量高的蔬菜等食物是相克的，在吃的食物要注意避免同时进食，下面给大家分享五种和鲍鱼相克的食物。

　1、鲍鱼和鸡肉是相克食物，这是因为这两种食物但吃某一种都会给肠胃造成负担，如果两种食物一起食用，会加重肠胃的负担，影响消化，进而导致消化不良的情况出现；

　2、鲍鱼和牛肝是相克食物，不管是鲍鱼还是牛肝都具有极其丰富的营养的价值，这种食物一起服用会使胃肠道的负担加重，从而影响这些营养物质的消化吸收；

　3、鲍鱼和狗肉是相克食物，对于一些的地方的人来说，冬季会吃狗肉养生，但是狗肉和鲍鱼一起食用不仅达不到养生的目的，还可能给身体造成不好的影响；

　4、鲍鱼和野猪肉是相克食物，野猪肉本身是十分难消化的食物，如果人们在食用完野猪肉以后又开始吃鲍鱼，就会对身体造成严重的影响，增加身体的负担；

　5、鲍鱼和鞣酸、草酸含量高的蔬菜是相克食物，鲍鱼中有丰富的蛋白质、钙、铁等营养成分，如果和鞣酸、草酸含量丰富的蔬菜一起食用，蛋白质会生成难以消化的沉淀，而且还会影响微量金属元素的吸收。

总而言之，人们在吃鲍鱼的时候一定要避免以上五种食物，因为相克食物对肠胃的影响过大，经常这样吃可能会引发胃肠道疾病，对于一些本身肠胃就很弱的人来说，上述吃法还可能导致腹泻、腹胀等问题。

吃鲍鱼的禁忌

在了解了和鲍鱼相克的食物后，人们不管是在外点餐还是在家烹饪都更具安全性。但是鲍鱼的营养价值虽高，但是在食用的过程中有很多的注意事项，下面就给大家做个具体的分享。

鲍鱼壳的碱性很强人吃了危害很大

1鲍鱼的内脏不能食用，在处理食材的时候要将内脏清理干净，因为内脏中残留的毒素可能引发过敏症状；2鲍鱼的壳不能直接吃，这是一种石灰质，具有很强的碱性，吃了会对身体造成很大的伤害；3不要食用变质的鲍鱼，正常的鲍鱼具有一股海腥味，但是鲍鱼臭味过大，颜色很灰暗，没有光泽就不能在食用鲍鱼了；

鲍鱼的禁忌人群

鲍鱼虽然是一种极致的美食，但不是人人都能吃鲍鱼的，一些海鲜过敏患者、尿酸偏高、痛风患者等吃了鲍鱼，不仅对身体没有促进作用，还存在一些潜在的危害，下面分享一些不能吃鲍鱼的禁忌人群。

太小的孩子吃鲍鱼对肠胃负担重

1尿酸偏高和痛风患者不能吃鲍鱼，会增加尿酸的浓度；2有癣疾症状的人不能吃鲍鱼，会加重病情；3蛋白质过敏人群和海鲜过敏者不宜吃鲍鱼，容易引发过敏症状；4一岁宝宝不宜吃鲍鱼，会加重肠胃负担。

以上是关于鲍鱼不应该和什么食物一起吃，吃鲍鱼禁忌的一些介绍，对于想吃的鲍鱼的人来说，了解这些可以避免吃了鲍鱼之后对身体的伤害，建议没有吃过鲍鱼或打算吃鲍鱼的人都事先了解这些问题。

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